02 Октября 2022 23:19 
Заработай шерингом
Навигация
 +  - 
Скачать игры
Сейчас на сайте
02.10.2022
1
15:22:36
offline
01.10.2022
Handz0
23:26:32
offline
01.10.2022
Warhangel
1 день
offline
29.09.2022
Richard...
3 дней
offline
28.09.2022
BotToBan
4 дней
offline
Последние фото
Game of Blocks : WesterosCraft and Game of Thrones
Game of Blocks : Wes...
Альбом: Скриншоты

Вынос трёх пати куполом
Вынос трёх пати куполом
Альбом: Скриншоты



Альбом: Флора

Последние видео
Видео LIVE 24/7 Rolling Cam Venice : The most beautiful Live Cam in Venice Italy - Livecam en direct

Онлайн камеры:  LIVE 24/7 Rolling Cam Venice

Видео Rolling Cam World : Rolling Cam World - Live Webcam around the World

Онлайн камеры:  Rolling Cam World

Видео EarthCam Live: Times Square in 4K : Watch live streaming video in 4K of Times Square, New York City.

Онлайн камеры:  EarthCam Live: Times Square in 4K

Наша кнопочка
FAQ7.ru
Код:
RSS каналы
Новости
Комменты
Форум
Статьи
Фото
Файлы
Ссылки
Объявления
Реклама
Регистрация сайта в каталогах, раскрутка и оптимизация сайта, контекстная реклама
Автор темы: Warhangel
ID темы: 2635
Информация о теме:
Имеются 1 сообщений по данной теме, которая была просмотрена 76 раз.
Реклама
Обменник Обменник
Просмотр темы
Логин:
Пароль:  
Форум » Тематические » Кулинария
Просмотр темы
Текущий рейтинг: (Всего: 0 голосов)  
Ответить
Иконка 
Икра кабачковая "Самое то"
Наверх Распечатать сообщение #1
Опубликовано 18-09-2022 06:13
Аватар пользователя

Супер Администратор



Сообщений: 2646
Вас поблагодарили: 22
раз(а) в 22 сообщениях

Зарегистрирован: 24.03.10
Со дня регистрации: 4575
Откуда: Россия

Скрыть награды


Пожаловаться на это сообщение 

Вы, наверное, скажете, что на сайте миллион рецептов кабачковой икры. Этот усовершенствованный! Долго возиться с заготовками у меня нет ни желания ни времени, а большинство рецептов очень хлопотные – кабачки обжарить, морковь натереть, обжарить…

Томатная паста — 250 г
Сахар (в соус 2 ст.л.) — 100 г
Соль (в соус 0,5. ст.л.) — 2,5 ст. л.
Масло растительное (в соус) — 300 мл
Горчица (в соус) — 1 ст. л.
Сок лимонный (в соус) — 2 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт
Лук репчатый — 0,5 кг
Кабачок (очищенный) — 3 кг
Перец черный — 1 ч. л.

Кабачки почистить, удалить середину с семечками. Кабачок удобно чистить овощечисткой для моркови, а серединку доставать ложкой. Чистим лук. Пропускаем всё через мясорубку. Теперь взобьем венчиком 300 мл. масла с горчицей, соком лимона, солью и двумя столовыми ложками сахара. Овощи и масляную смесь кладём в широкую кастрюлю, (я варю сразу двойную порцию в тазу), перемешиваем и варим час. Конечно же, периодически помешиваем. Через час добавляем, лавровый лист и свежемолотый перец, соль, сахар и оставляем ещё на час. Сейчас вы добавили сахар и вероятность пригорания возросла, так что мешаем почаще. Я делаю это деревянной лопаткой, тщательно проходя по дну. Пока варится икра, моем банки содой и ставим в холодную духовку. Включаем газ, закрываем дверцу и оставляем стерилизоваться банки минут на 10-15. Выход икры из указанного количества ингредиентов примерно 3 литра. Готовую икру раскладываем в горячие банки, закрываем и ставим под одеяло до остывания, примерно на сутки. Храним в холодильнике или погребе.

P.S: Если вам больше нравится магазинная консистенция икры, то можно изельчить погружным блендером, а потом проварить минут 5, чтобы лишний воздух вышел. Я так делаю половину заготовки, т. к. некоторым очень нравится "мелкий помол." А что не сделаешь ради близких!?!

Ставим под одеяло до остывания, примерно на сутки. Храним в холодильнике или погребе.
 Offline
 
Посетить сайт автора
Цитировать
Ответить
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1)

« Предыдущая тема | Следующая тема »
 RSS Перейти на форум:
Розыгрыши 728х90

Последние объявления
ФотоЗаголовокГородРазмещено
Филиал «КЧХК» АО «ОХК «УРАЛХИМ» в Кирово-Чепецке реализует неликвиды
• Хозяйство - Оборудование Цена: 1 1
Киров17.09.2022
(на 1 месяц)
АО «ЗОЛОТОРУДНАЯ КОМПАНИЯ «ПАВЛИК» реализует трансформаторы для прогрева бетона
• Хозяйство - Оборудование Цена: 1 1
Другой16.09.2022
(на 1 месяц)
ООО «Ставролен» реализует неликвиды
• Электроника - Разное Цена: 1 1
Ставрополь14.09.2022
(на 1 месяц)
Средство похудения с помощью проверенной программы LiDa
• Для дома - Здоровье Цена: 1 1
Москва24.11.2021
(на 24 месяца)
Аптека поможет убрать живот быстро и предлагает капсулы для снижения аппетита
• Для дома - Здоровье Цена: 1 1
Москва25.08.2021
(на 24 месяца)
Облако тегов тем форума
Квест на Warlord, Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание", Фантом Операционная система, Воздушная гимнастка дает мастер-класс, Пожарная безопасность, The New York Times тестирует блокчейн для борьбы с фейковыми новостями, LG выпустила коммуникатор Ally в честь фильма «Железный человек 2», Поддержка мультиязычности в клиенте Lineage 2, 4 причины для лагов Android и как их устранить, CME Group: фьючерсы на биткоин, Grand MAX, Русский ArcheAge дал американцам от ворот поворот, Коды к игре Serious Sam 3: BFE, GC 2010: Diablo 3 - видеоинтервью с Джеем Уилсоном, Walmart обязал поставщиков внедрить блокчейн
Главная Статьи Файлы Форум Ссылки Новости Фотогалерея Объявления Видео Файлобменник Гороскоп Торренты Радио Видеочат
Яндекс.Метрика
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones. Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.