001.Бутерброды со шпротами.
Очень вкусные и красивые бутерброды, можно их делать на праздничный стол. Обжарить кусочки белого хлеба на рафинированном масле с двух сторон. После того, как они остынут, натереть их зубчиками чеснока, смазать майонезом, положить по 1-2 шпротинки на кусочек, сверху положить кружок помидора или огурца, или и то и другое одновременно и украсить листиками петрушки. Разложить на плоской тарелке.


002.Бутерброды с рыбными консервами
На ломтики хлеба, намазанные сливочным маслом, посредине положить дольки помидора, яйца, сваренного вкрутую, или огурца и с обеих сторон консервированную рыбу (шпроты, сайра, сардины, скумбрия и др.). Можно посыпать мелко нарезанной зеленью и сверху положить брусочек красного помидора.


003.Бутерброды с печеночным паштетом
На ломтики белого или кисло-сладкого хлеба, намазанные сливочным маслом, положить; небольшой горкой печеночный паштет и украсить веерочком из ломтика лимона.